Ein Familienbetrieb

Wir, Elisa und Stefan Enne, führen unseren 40 ha Betrieb nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft der EU-Verordnung und werden von der Kontrollstelle jährlich kontrolliert. Bei den täglichen Arbeiten am Hof werden wir nicht nur von Oma und Opa fleißig unterstützt, sondern auch von unseren drei Kindern, Adrian, Marie Elisa und Leonhard Kaj. Unsere Philosophie ist eine Tierhaltung die ökonomisch, ökologisch und tierethisch vorbildlich ist, die gesunde Kulturlandschaften pflegt und darüber hinaus noch eine vorzügliche Fleischqualität für Sie liefert.

Wer unser Fleisch konsumiert, besinnt sich nicht nur auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Tier, Natur und Umwelt, sondern tut auch seiner Gesundheit etwas Gutes! Mit unserem Angebot von Bioweiderindfleisch versuchen wir einen Fleischkonsum ohne Reue möglich zu machen – unser Motto:

„Qualität vor Quantität“.

Elisa Maria Enne BEd, MSc

geboren 16.02.1986

seit 2016 Betriebsführerin am Biohof Groß Orth

seit 2009 Pädagogin im niederösterreichischen,

landwirtschaftlichen Schulwesen

Schulbildung und Qualifikationen

Lebens- und Sozialberaterin in Ausbildung unter Supervision, Yi-Zentrum, 3062 Kirchstetten
Ausbildung zur YI- Yogalehrerin
Masterstudium der Gesundheitswissenschaften (Health Sciences), interuniversitäres Kolleg, Schloss Seggau in Graz
Hochschule für Agrar und Umweltpädagogik, Wien
HBLA Sitzenberg: Höhere Bundeslehranstalt für Landwirtschaft und Ernährung

relevante Zusatzqualifikationen:

Auslandssemester in Finnland an der Savonia University of Applied Sciences am Institut für „Agriculture and Rural Industries“
Jagdprüfung, Scheibbs
Bakkalaureatsstudium Ernährungswissen-schaften bzw. Lehramtsstudium Haushaltsökonomie und Ernährung (derzeit noch nicht abgeschlossen)
Homöopathie bei Nutztieren (nach Dr. Elke Thomann),
Heilpflanzen und Hausmittel in der Tierhaltung (nach Dr. Elisabeth Stöger),
Stockmanship, uvm.

Mit Liebe und Respekt gegenüber der Natur erzeugen wir Produkte, welche echten und reinen Geschmack in sich tragen.

Wir versuchen mit den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen wertschätzend und nachhaltig umzugehen und im Sinne des Kreislaufgedankens zu handeln.

Auch wir dürfen das „erfolgreiche Scheitern“ bei unserer täglichen Arbeit am Betrieb üben und sind dadurch bemüht, Arbeits- und Tierprozesse zu optimieren, um unserer Linie “ Natur vom Feinsten“ stets treu zu bleiben.

Alles ist miteinander verbunden. Was der Erde geschieht, geschieht auch ihren Kindern. Der Mensch hat das Gewebe des Lebens nicht geschaffen, er ist nur ein Faden darin. Was immer er diesem Gewebe antut, tut er sich selbst an.

Aus der Rede Häuptling Seattles, 1854

Stefan Enne, FÖ

geboren 16.11.1982

seit 2016 Betriebsführer am Biohof Groß Orth

seit 2021 Pädagoge im niederösterreichischen,

landwirtschaftlichen Schulwesen

Schulbildung und Qualifikationen

staatlich geprüfter Förster
Jagdprüfung Bruck/Mur
Ausbildung zum Waldpädagogen, Bruck/Mur
Abschluss der Reifeprüfung an der HBLA Bruck/Mur: Höhere Bundeslehranstalt für Forstwirtschaft - Bruck
Ausbildung zum land- und forstwirtschaftlichen Facharbeiter, Pyhra
Maschinist bei Plasser & Theurer
Abgeschlossene Lehre zum Landmaschinenmechaniker

relevante Zusatzqualifikationen:

Homöopathie bei Nutztieren (nach Dr. Elke Thomann),
Heilpflanzen und Hausmittel in der Tierhaltung (nach Dr. Elisabeth Stöger),
Mutterkuhhaltung und Kälbermanagement,
Stockmanship uvm.
Mitgliedschaft beim österreichischen Angus Zuchtverband